24/08/2013

Torta de Liquidificador de Mortadela e Cream Cheese


Modo de preparo

Massa
  • No liquidificador , bata o óleo, os ovos, o leite e o parmesão.
  • Misture a farinha de trigo e o fermento.
Recheio
  • Em uma fôrma de 22 cm de diâmetro com fundo removível, coloque metade da massa, distribua as rodelas de tomate, a azeitona, a muçarela, colheradas de cream cheese e a mortadela.
  • Cubra com o restante da massa e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 45 minutos ou até dourar.
  • Varie o tipo de mortadela, use a defumada, light ou a condimentada.

Ingredientes

Massa
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Recheio
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1/2 xícara (chá) de muçarela ralada
  • 1 pote de cream cheese
  • 150 g de mortadela fatiada

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