Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate

Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate

Ingredientes
Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo de milho
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 laranja pêra cortada em quatro partes (sem as sementes e a pela branca do meio)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

• 150 g de chocolate ao leite picado
• 50 g de chocolate amargo picado
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal

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Modo de preparo

• Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes descritos acima por 5 minutos.
• Em seguida retire a mistura do liquidificador e misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
• Leve para assar em forma de furo central de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada por 30 minutos ou até que doure e fique firme ao toque.

Calda:

• Leve todos os ingredientes ao fogo até o chocolate derreter completamente.
• Espalhe sobre o bolo ainda quente.

Categoria: BOLOS