03/08/2013

TORTA CREMOSA DE AMENDOIN E CHOCOLATE


Ingredientes:

Massa
  • 1 pacote de biscoito maisena (200 g)
  • ½ xícara (chá) de amendoim tostado sem casca
  • 4 colheres (sopa) de margarina
Recheio
  • 200 g de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1/3 de xícara (chá) de amendoim tostado e sem casca


Modo de Preparo:

Massa
  • No liquidificador, triture o biscoito e o amendoim.
  • Coloque em uma tigela e misture a margarina até formar uma farofa bem úmida.
  • Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.
Recheio
  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
  • No liquidificador, bata o chocolate derretido, o leite condensado, o leite, os ovos e o amendoim.
  • Despeje sobre a massa e asse no forno, preaquecido, a 200 °C por 40 minutos ou até firmar.
  • Deixe esfriar, desenforme e sirva.

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