21/08/2013

Pãezinhos de presunto e queijo


MODO DE PREPARO

- Em um recipiente coloque o fermento e o açúcar até ficar líquido, acrescente o óleo, a água e o sal
- Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa macia
- Deixe descansar por 20 minutos
- Com a ajuda de um rolo abra a massa e recheie, corte no tamanho desejado, coloque em uma assadadeira untada e enfarinhada
- Pincele a gema e salpique as ervas finas sobre a massa
- Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente por aproximadamente 30 minutos ou até dourar
Tempo de preparo:
1h 30min
Rendimento:
20 porções


INGREDIENTES:

  • 600 g de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento para pão
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de água morna
Recheio:
  • 150 g de presunto picado
  • 150 g de mussarela picada
  • 1 gema para pincelar
  • Ervas finas para polvilhar

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