13/08/2013

Bolo sensação de morangos


Modo de Preparo:

Preparo da massa:
  • Separe os ovos em claras e gemas. Bata as claras em neve. Enquanto isso, passe as gemas pela peneira e, assim que as claras estiverem no ponto de neve, adicione as gemas e, em seguida, o açúcar, a farinha e o chocolate peneirados, o leite e o fermento em pó .
  • Leve para assar em forno médio de 30 a 40 minuto sem forma média. Deixe esfriar.
Para o recheio:
  • Misture o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que se desprenda da lateral da panela (ponto de brigadeiro para enrolar). Deixe esfriar.
Para a montagem:
  • Corte a massa em três discos. Espalhe o brigadeiro sobre o primeiro disco, e coloque parte dos morangos picado. Repita com o outro disco de massa. Coloque o último disco, cubra com o restante do brigadeiro. Salpique o granulado. Enfeite com morangos .


Ingredientes:

Massa:
  • 6 ovos
  • 250g de açúcar
  • 250g de farinha de trigo
  • 100 ml de leite
  • 25g de fermento em pó
  • 1 xícara de chocolate em pó

Para o recheio:
  • 3 latas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 100g de granulado
  • 300g de morango

Reações:

0 comentários:

Postar um comentário

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Facebook Themes