Pavê de chocolates

Modo de preparo

• Leve ao fogo o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho até formar um creme
• Retire do fogo e misture a essência de baunilha
• Coloque em um refratário
• Cubra com filme plástico encostado no creme para não formar película
• Separe 150 g da cobertura de chocolate, faça raspas e reserve
• O restante derreta no micro-ondas em vasilha de vidro seca por 2 minutos
• Retire, mexa bem e acrescente o creme de leite misturando

Montagem:

• Retire o filme plástico do creme
• Sobre ele coloque as bolachas
• Regue com a calda da cereja
• Coloque a cobertura
• Decore com as raspas de chocolate e as cerejas
• Leve à geladeira até o momento de servir

 

Ingredientes

Creme:

• 700 ml de leite comum
• 2 latas de leite condensado
• 3 gemas
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pacote de bolacha maizena 200g

Cobertura:

• 1/2 kg de cobertura de chocolate ao leite
• 2 caixinhas de creme de leite de 200 g cada

Decoração:

• Raspas de chocolate
• 1 vidro pequeno de cereja em calda

Categoria: Doces